Categoria: Biscotti & Piccola pasticceria

Crostatine alla crema, mele e uvetta

Autunno, eccoci! Non nego che è una delle stagioni che preferisco, le temperature più miti (tendenti al freddo) e le giornate che, seppur accorciate, ci regalano momenti di relax in casa tra dolci e copertina. […]

Crostatine alla ricotta e fichi

Siamo quasi agli sgoccioli anche di questo Settembre e spesso mi trovo ad ammirare il mio albero di fichi ancora pieno e rigoglioso. Dopo aver preparato la confettura ed i biscotti, volevo preparare un dolce […]

Biscotti ai fichi e noci

Che il mio albero è pieno di fichi già lo avevo detto quando ho preparato la confettura, qualche giorno fa! Visto che ancora ne produce e io di farli sprecare non ne ho nessuna intenzione, […]

Tartufini al tiramisù freschi senza cottura

Buongiorno amici miei e buon inizio Settembre! Ho lasciato per ultimo il gusto che più mi è piaciuto dei tartufini che fino ad ora ho preparato. Avete già avuto modo di vederne due versioni, una […]

Tartufini cheesecake senza cottura

Vi avevo anticipato, quando avevo preparato i tartufini al cocco, che ce ne sarebbero state anche altre versioni. Infatti sulla scia della ricetta precedente ho preparato i tartufini cheesecake senza cottura ovviamente, come è quasi […]

Dolci veloci al cocco e cioccolato

Buongiorno! Oggi per la serie dolci veloci e senza cottura, vi propongo delle barrette al cocco e cioccolato. L’idea è di replicare e semplificare quei dolcetti confezionati che troviamo nel reparto dolciumi del supermercato e […]

Tartufini al cocco senza cottura facilissimi

I tartufini al cocco senza cottura sono uno di quei dolcetti super facili da preparare e sfido che possano non piacere (a noi sono piaciuti davvero tanto!)! In estate soprattutto, quando si ha voglia di […]

Formelle alla crusca di frumento

Buongiorno amici! Da quanto tempo ho cercato di replicare questa ricetta. Le formelle alla crusca di frumento, ovvero quelle formelle di una nota marca da supermercato, costose e buonissime (anche se sono una delle poche […]

Biscotti semplici fatti in casa

Cosa c’è di più bello che preparare dei biscotti semplici fatti in casa, per sé e per le persone amate? Io in cucina mi sento libera e ispirata, proprio perchè riesco a donare amore sia […]

Porridge di avena cremoso al caffè

Il porridge di avena fa parte delle mie colazioni da un bel po’ di tempo. E’ una ricetta completa che mi fa partire davvero carica e sazia. Il porridge non è altro che una zuppa […]

Cookies americani alle gocce di cioccolato

I cookies americani non sono solo semplici biscotti. Sarebbe riduttivo chiamarli così. Sono la bontà assoluta fatta biscotto, croccanti fuori e morbidi all’interno. Super golosi, dolcissimi e cioccolatosi, farebbero passare la tristezza a chiunque.   […]

Cake pops mimosa

La festa della donna si avvicina, e anche in questo giorno ci dedichiamo un dolcetto veloce e tanto tanto dolce, proprio come noi donne! I cake pops mimosa sono dei simpatici dolcetti che sembrano dei […]

Sanguinaccio ricetta dolce di Carnevale

Il Sanguinaccio ricetta dolce che viene preparata solitamente durante il periodo di Carnevale, originariamente a base di cioccolato fondente e sangue di maiale. Infatti in questo periodo viene macellato il maiale, del quale sappiamo bene tutti […]

Ravioli dolci di Carnevale ripieni

Carnevale, ogni fritto vale! Quest’anno mi sono lasciata prendere la mano e sto preparando tante ricette! Dopo le frappe, che ho preparato qualche giorno fa, oggi tocca ai Ravioli dolci di Carnevale, su richiesta del marito […]

Frappe o cenci dell’Artusi di Carnevale

Per questo Carnevale non possono mancare le frappe. Rigorosamente fritte, piene di bolle e leggere. L’unica ricetta che le fa uscire alla perfezione è quella de “i cenci dell’Artusi“. Ricetta storica, semplice con pochi ingredienti, ma […]

Biscotti al limone, ricetta semplice

Ho preparato questi deliziosi biscotti al limone su richiesta della mia dolce metà, per portarli in ufficio e gustarli nella pausa caffè. Così mi sono messa alla ricerca sulla ricetta più semplice e veloce.. ne […]

Pancakes San Valentino

Eccoci arrivati al fatidico giorno degli innamorati! Per chi lo festeggia alla grande, ho pensato: “cosa c’è di meglio che iniziare (o terminare) la giornata con dei pancakes San Valentino, rossi, soffici e dolci come […]

Pancakes americani classici e soffici

Oggi ricetta dolce e super super super buona! Prepariamo i pancakes americani ! Si proprio loro, soffici e belli calorici che ogni tanto uno sgarro bello e buono ci sta tutto! Ve lo anticipo..creano dipendenza già […]

Scones scozzesi, focaccine per l’ora del te

Gli scones scozzesi, come ho anticipato nel titolo, sono delle focaccine semi dolci solitamente usate, proprio nel Regno Unito, durante l’ora del te accompagnate da una marmellata e una crema cotta particolare (jam and cotted […]

Risolatte alla vaniglia, ricetta merenda

Oggi voglio parlarvi della mia merenda di quando ero bambina/ragazzina. Il risolatte alla vaniglia è stato uno dei miei compagni di merende nel vero senso della parola! Adoravo la cremosità, il suo gusto dolce e vellutato, […]