Tag: limone
La crostata alla marmellata è uno dei dolci che la mamma mi preparava più spesso, quando ero più piccola. E’ sinonimo di semplicità e genuinità, amore e premura. E’ in assoluto uno dei miei dolci […]
Il patè di olive verdi, insieme al patè di carciofi (clicca QUI per la mia ricetta) è ideale per preparare un antipasto o aperitivo fatti completamente in casa. E’ una salsa sfiziosa e versatile, ottima […]
Oggi, a bordo di un freccia rossa, da Roma ci dirigiamo a Milano, la patria dell’ossobuco alla milanese. Reduce dalla spesa mensile di carne presso un’azienda agricola vicino casa mia, una delle prime ricette che […]
Biscotti & Piccola pasticceria, Dolci, Fatto in casa, San Valentino
Biscotti al limone, ricetta semplice
Ho preparato questi deliziosi biscotti al limone su richiesta della mia dolce metà, per portarli in ufficio e gustarli nella pausa caffè. Così mi sono messa alla ricerca sulla ricetta più semplice e veloce.. ne […]
I carciofi alla romana sono l’esempio palese di come unire pochi ingredienti, possa dare una ricetta super gustosa. Uno dei pilastri della cucina povera romana, la cucina delle mamme di casa che la mattina scendevano […]
Bentrovati! Io mi sto lentamente riprendendo da un’influenza tremenda. E non c’è nulla di meglio che preparare dei biscotti integrali alla marmellata per tirarmi un po’ su e sgranocchiare qualcosa di dolce. Sia io che […]
Dopo aver fatto la frolla in diversi modi, è giunto il momento di fare anche quella “normale”. La pasta frolla classica, quella che se apri il ricettario della nonna la trovi scritta a penna, in […]
Vi vedo eh, che quando andate al ristorante vi prendete i gamberoni al forno. Sì si proprio quelli succulenti e giganti che andrebbero mangiarti con le mani, e invece ci mettiamo impegno a mangiarli con […]
Capodanno, Natale, Pasqua, Pesce, Ricette delle feste, San Valentino, Secondi piatti
Filetto di spigola con tortino di patate al basilico
La ricetta che andiamo a preparare oggi è il filetto di spigola con tortino di patate al basilico, titolo più lungo non lo potevo proprio trovare! Riprendiamo fiato e continuiamo a leggere la ricetta! Lo […]
Antipasti, Aperitivi & Finger Food, Capodanno, Carne, Confetture & Conserve, Natale, Pesce
Salsa verde per pesce o carne
Vi capita di cucinare del pesce in bianco oppure avere della carne del brodo, magari dell’ottimo bollito e non sapere come condirli? A me capita spesso ed è per questo che preparo la salsa verde, […]
Antipasti, Aperitivi & Finger Food, Capodanno, Consigli pratici in cucina, Estate, Natale, Pesce, Ricette al microonde
Insalata di polpo semplice al prezzemolo e limone
Buon venerdì miei cari! Oggi vedremo insieme come preparare un’insalata di polpo semplice semplice, usando come condimento pochissimi ingredienti. A noi piace molto il polpo, lo acquistiamo spesso presso una pescheria di fiducia vicino casa, […]
Adoro le confetture, soprattutto se fatte in casa e io le preparo spesso. Guardo bene la stagionalità degli ingredienti (frutta o verdura), mi piace proprio mettermi in cucina e vedere man mano che la frutta […]
La maionese vegetale è una salsina che ricorda molto la maionese classica, ma è completamente vegetale e si fa davvero in pochissimo tempo, senza rischio che “diventi pazza”. Infatti, dati i pochi ingredienti di origine […]
Biscotti & Piccola pasticceria, Capodanno, Dolci, Inverno, Natale, Ricette al microonde, Torte e Ciambelloni
Crumble di mele, cannella e uvetta
Il crumble di mele è un piatto tipicamente angolsassone, non è altro che una sorta di torta con le briciole (crumble), dove alla base troviamo della frutta cotta e aromatizzata con spezie varie. E’ un […]
Buongiorno lettori! Oggi prepareremo insieme la famosa frolla di Marco Bianchi. Ovvero la frolla integrale senza uova e burro, una base rustica per crostate, biscotti, crumble. Inoltre dovevo assolutamente provare le nuove farine acquistate ad […]
I filetti di pollo alla senape e limone, sono una di quelle ricette furbe furbe che tirano fuori il meglio di sé soprattutto se preparate di fretta e all’ultimo momento, magari quando abbiamo ospiti improvvisi […]
