Tag: uova

Ricetta crepes classiche dolci o salate

Quanti di noi, quando abbiamo voglia di qualcosa di dolce e veloce da fare, non si prepara una bella crepe? Magari spalmata di Nutella o di marmellata? La ricetta delle crepes classiche è una sola, […]

Torta di mele al mascarpone

La torta di mele è uno di quei simboli dolci di casa e famiglia. Uno di quei dolci che riescono ad evocare i ricordi più belli e sinceri, di momenti passati con le persone a […]

Frittata di spaghetti a modo mio

La frittata di spaghetti è un famoso piatto unico della tradizione napoletana. Io spesso lo mangiavo a casa di mia suocera e subito l’ho adorato! Sarà per quella crosticina che si forma in cottura, sarà […]

Muffin al cioccolato golosissimi

La giornata dovrebbe iniziare o terminare con una coccola dolce, soprattutto in questo periodo. E una di queste coccole è proprio gustarsi un soffice muffin al cioccolato! Questi dolcetti si preparano in poco tempo e […]

Ricetta base per muffin al latticello

Se cercate una ricetta da cui partire, per preparare dei soffici e deliziosi muffin, eccola qua! Come sempre mi ispiro alla “regina dei dolci” Chiarapassion e oggi sforniamo insieme dei deliziosi muffin al latticello. Non spaventatevi […]

Muffin mimosa sofficissimi e dolci

Domani sarà l’8 marzo e il web è pieno zeppo della classica torta mimosa, che riprende il colore e forma del fiore dedicato a tutte le donne. Io l’anno scorso ho proposto dei velocissimi e […]

Limoncini di carnevale marchigiani

Finiamo la settimana di Carnevale con il botto! I limoncini di carnevale marchigiani. Ho lasciato volutamente questa ricetta per ultima da pubblicare perchè volevo dargli il giusto onore. Cercare le giuste parole per condividere, oltre la […]

Castagnole alla ricotta fritte e croccanti

Non c’è Carnevale senza castagnole alla ricotta. Questa è la ricetta che da anni e anni usa mia mamma, le ha sempre fatte così da quando ho memoria. Sembra che per alcuni dolci il tempo […]

Ciambellone alla ricotta e vaniglia

Ultimamente per la colazione sto preparando spesso torte e ciambelloni vari. Mi sembra davvero di iniziare la giornata in modo diverso, se mangio una cosa preparata da me. Il ciambellone alla ricotta e vaniglia è uno […]

Ravioli fatti in casa ricotta e spinaci

Quanto amo fare la pasta fatta in casa! Mi rilassa tantissimo e mi ricorda i miei primi passi in cucina, iniziando da molto piccola proprio con la pasta, insieme alla mia bisnonna. Crescendo, ho ampliato […]

Biscotti al torrone ricetta riciclo

Buongiorno e buon sabato! Le feste sono ormai finite, ma sappiamo bene che in casa abbiamo degli “avanzi” spezzettati qua e la di dolciumi che facciamo fatica a smaltire. Visto che anche io mi trovo […]

Torta integrale alle carote e nocciole

La torta integrale alle carote e nocciole, un dolce perfetto per la colazione o la merenda, ricchissimo di gusto e soprattutto nutriente. Oggi andremo ad usare tanti ingredienti “buoni” dal punto di vista nutrizionale, per […]

Pasta alla carbonara ricetta tradizionale

Oggi ci cimentiamo insieme in una delle ricette tradizionali della cucina Romana, forse LA ricetta per eccellenza. La pasta alla carbonara. Tralasciando le origini discusse, che vedrebbero la carbonara un piatto inventato dai militari americani […]

Panettone classico ricetta facile

Non c’è Natale senza panettone classico. Ogni famiglia, nei giorni delle feste natalizie, lo porta in tavola e lo condivide con i propri cari. Ce ne sono buonissimi in commercio, ma quanti di noi hanno […]

Ciambella del bar al Fornetto Versilia

Riparto dalla semplicità. Sono stata ferma un pochino, come avete visto. E rientro con la dovuta calma portando a voi lettori una ricetta semplice e dolcissima, la ciambella del bar. Quando mi capita di fare […]

Fish and chips a modo mio

Il “fish and chips” è uno dei piatti più famosi a stelle e strisce. Lo troviamo anche nelle più grandi catene di fast food qui in Italia e devo dire che, una volta ogni tanto […]

Tiramisù classico, ricetta infallibile

Sfido a trovare qualcuno a cui non piaccia il tiramisù classico! Sicuramente qualcuno ci sarà, è vero, ma scommetto che saranno un piccolo numero 🙂 Questo in assoluto è il mio dolce preferito e spesso […]

Nuggets di pollo facili e croccanti

I nuggets di pollo, le classiche e intramontabili crocchette di pollo che troviamo nei più comuni e famosi fast food. Insieme al panino gigante, le patatine fritte e la coca cola sono uno dei cibi […]

Uova e zucchine in padella veloci

Le uova e zucchine in padella sono una ricetta della mia infanzia, come molte del mio blog. Ma questa in particolare è stata parecchio protagonista quando ero più piccola. Sapete che ho un orto curato […]

Uova in purgatorio gustose e veloci

Le uova in purgatorio sono una ricetta di origine napoletana per preparare velocemente e in maniera gustosa, le solite uova! Ne ho sentito tanto parlare e visto che in casa almeno una volta a settimana […]