Tag: uova
Collaborazioni, Fackelmann Italia, Fatto in casa, Primi piatti
Ravioli fatti in casa ricotta e spinaci
Quanto amo fare la pasta fatta in casa! Mi rilassa tantissimo e mi ricorda i miei primi passi in cucina, iniziando da molto piccola proprio con la pasta, insieme alla mia bisnonna. Crescendo, ho ampliato […]
Biscotti & Piccola pasticceria, Capodanno, Collaborazioni, Dolci, Natale, Ricette delle feste, S.Martino
Biscotti al torrone ricetta riciclo
Buongiorno e buon sabato! Le feste sono ormai finite, ma sappiamo bene che in casa abbiamo degli “avanzi” spezzettati qua e la di dolciumi che facciamo fatica a smaltire. Visto che anche io mi trovo […]
La torta integrale alle carote e nocciole, un dolce perfetto per la colazione o la merenda, ricchissimo di gusto e soprattutto nutriente. Oggi andremo ad usare tanti ingredienti “buoni” dal punto di vista nutrizionale, per […]
Oggi ci cimentiamo insieme in una delle ricette tradizionali della cucina Romana, forse LA ricetta per eccellenza. La pasta alla carbonara. Tralasciando le origini discusse, che vedrebbero la carbonara un piatto inventato dai militari americani […]
Non c’è Natale senza panettone classico. Ogni famiglia, nei giorni delle feste natalizie, lo porta in tavola e lo condivide con i propri cari. Ce ne sono buonissimi in commercio, ma quanti di noi hanno […]
Collaborazioni, Dolci, Le Farine Magiche, S.Martino, Torte e Ciambelloni
Ciambella del bar al Fornetto Versilia
Riparto dalla semplicità. Sono stata ferma un pochino, come avete visto. E rientro con la dovuta calma portando a voi lettori una ricetta semplice e dolcissima, la ciambella del bar. Quando mi capita di fare […]
Il “fish and chips” è uno dei piatti più famosi a stelle e strisce. Lo troviamo anche nelle più grandi catene di fast food qui in Italia e devo dire che, una volta ogni tanto […]
Sfido a trovare qualcuno a cui non piaccia il tiramisù classico! Sicuramente qualcuno ci sarà, è vero, ma scommetto che saranno un piccolo numero 🙂 Questo in assoluto è il mio dolce preferito e spesso […]
Aperitivi & Finger Food, Carne, Fatto in casa, Ricette al microonde, Secondi piatti
Nuggets di pollo facili e croccanti
I nuggets di pollo, le classiche e intramontabili crocchette di pollo che troviamo nei più comuni e famosi fast food. Insieme al panino gigante, le patatine fritte e la coca cola sono uno dei cibi […]
Le uova e zucchine in padella sono una ricetta della mia infanzia, come molte del mio blog. Ma questa in particolare è stata parecchio protagonista quando ero più piccola. Sapete che ho un orto curato […]
Le uova in purgatorio sono una ricetta di origine napoletana per preparare velocemente e in maniera gustosa, le solite uova! Ne ho sentito tanto parlare e visto che in casa almeno una volta a settimana […]
Finalmente degli sprazzi di primavera..azzardo a dire quasi estate! Approfittiamo della stagionalità delle verdure e prepariamo una frittata alle verdure di primavera, di un verde brillante che mette subito allegria e dona alla fritta un […]
Avevo parlato di questo splendido dolce sul mio profilo Instagram in occasione della festa della mamma. La torta con rose di mela l’ha preparata mia mamma per festeggiare la sua mamma (la famosa Nonna Irma […]
Cosa c’è di più bello che preparare dei biscotti semplici fatti in casa, per sé e per le persone amate? Io in cucina mi sento libera e ispirata, proprio perchè riesco a donare amore sia […]
Ci siamo quasi, domani sarà Pasqua e siamo ancora in tempo per preparare uno dei dolci simbolo di questa ricorrenza. La Pastiera Napoletana, colonna portante della cucina partenopea. Definirla semplicemente “un dolce” la svilirebbe. Non […]
Lievitati, Pasqua, Piatti unici e torte salate, Ricette della tradizione Marchigiana, Ricette delle feste
Pizza al formaggio marchigiana
La pizza al formaggio viene generalmente preparata e consumata nel periodo di Pasqua. Infatti, date le mie origini marchigiane, sulla mia tavola della colazione di Pasqua non può mancare, insieme alla frittata con la mentuccia, […]
Da 33 anni a questa parte, la mattina di Pasqua, a casa mia è presente e protagonista la frittata con la mentuccia. Soprattutto accompagnata con la pizza sbattuta dolce tipica, la pizza al formaggio e […]
La frittata di carciofi è un ottimo secondo piatto o piatto unico, sostanzioso e gustoso. Si presta particolarmente tagliata a quadretti per un aperitivo o nelle giornate primaverili, da portare nella cesta del pic nic. […]
Chiarapassion colpisce ancora, seguendo i suoi consigli ho fatto una torta alle carote e arancia che è finita in un battibaleno! Umida, soffice…insomma una delizia! Non solo è una merenda genuina per i vostri bambini, […]
La frittata di patate e porri, cremosa e gustosa è un piatto che mette d’accordo tutti e soprattutto può essere considerato il salvacene per eccellenza. Perché una cosa che ho imparato in questi anni di […]
