Quando pensiamo ai brownies, spesso l’immaginazione corre verso una densa esplosione di cioccolato, burro e zucchero che sembra essere una minaccia per qualsiasi tentativo di mantenere uno stile di vita sano. Ma chi ha detto che i dolci devono essere un peccato di gola? Oggi ti porto una ricetta che dimostra il contrario: il Brownie Fit alle Mele. Questo dessert combina il sapore ricco e decadente di un brownie con un tocco di freschezza dato dalle mele e l’assenza di ingredienti eccessivamente calorici.
Non solo è un dolce leggero, ma è anche incredibilmente nutriente, grazie all’uso di ingredienti sani come le mele, il cacao amaro e un dolcificante naturale. È ideale per chi cerca di seguire una dieta equilibrata senza rinunciare al gusto. Perfetto come snack post-allenamento, colazione energetica o semplice comfort food per i pomeriggi invernali, questo brownie fit alle mele si adatta a ogni occasione.
In questo articolo, scoprirai non solo la ricetta completa ma anche alcuni consigli su come personalizzarla e adattarla ai tuoi gusti o necessità alimentari. Seguitemi in cucina!
Brownie fit alle mele, una dolce coccola salutare
Ingredienti:
- 2 mele intere
- 2 uova medie
- 50 gr di cacao amaro
- 2 cucchiai di eritritolo o zucchero di canna o altro dolcificante a piacere
- 1 cucchiaino di lievito per dolci (o quello adatto al microonde)
- 50 gr di cioccolato fondete/gocce di cioccolato (opzionale)
- 50 gr di granella di nocciola (opzionale)
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Procedimento:
- Lavate bene, pulite e pelate le mele, tagliatele a pezzettoni
- Frullatele insieme agli altri ingredienti, tranne i 50 gr di cioccolato e i 50 gr di granella, con un mixer
- Versate il composto su una teglia 20×20 foderata di carta forno oppure in una pirofila di vetro, aggiungete sopra il cioccolato e la granella di nocciole.
- Cuocete a 900W per 5 minuti in forno a microonde, oppure in forno classico a 180 gradi per 30 minuti, in friggitrice ad aria a 180 gradi per 20 minuti
- Fate raffreddare e tagliate a quadrotti!
Qui trovate la videoricetta dal mio canale Youtube:
Conservazione
Il brownie fit alle mele si conserva per 3-4 giorni in un contenitore ermetico a temperatura ambiente. Puoi anche congelarlo in porzioni singole per averlo sempre pronto quando desideri una coccola dolce.
Qui altre ricette per il forno a microonde
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