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Le Ricette di Elisir...

“Cucinare è come amare…o ci si abbandona completamente o si rinuncia"

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Eclaire al cioccolato ricetta pasticcini
Biscotti & Piccola pasticceria, Dolci

Eclaire al cioccolato ricetta pasticcini

Colomba senza stampo al pistacchio
Dolci, Fatto in casa, Lievitati, Pasqua, Ricette delle feste

Colomba senza stampo al pistacchio

Colomba di Pasqua con lievito di birra facilissima
Dolci, Fatto in casa, Lievitati, Pasqua, Ricette delle feste

Colomba di Pasqua con lievito di birra facilissima

Pollo al curry cremoso e tenero, con riso basmati
Cannamela, Carne, Collaborazioni, Secondi piatti

Pollo al curry cremoso e tenero, con riso basmati

Biscotti uovo di Pasqua friabili
Biscotti & Piccola pasticceria, Dolci, Pasqua, Ricette delle feste

Biscotti uovo di Pasqua friabili

Crema pasticcera al cioccolato golosa e facilissima
Creme, Dolci

Crema pasticcera al cioccolato golosa e facilissima

Pane in pentola con lievito di birra
Fatto in casa, Lievitati

Pane in pentola con lievito di birra

Zeppole di San Giuseppe deliziose al forno
Biscotti & Piccola pasticceria, Creme, Dolci, Ricette della tradizione Napoletana

Zeppole di San Giuseppe deliziose al forno

Bignè alla crema ricetta al forno o fritti
Biscotti & Piccola pasticceria, Creme, Dolci

Bignè alla crema ricetta al forno o fritti

Pasta choux per bignè, zeppole ed eclair
Dolci, Fatto in casa

Pasta choux per bignè, zeppole ed eclair

Galette alle mele e mandorle, crostata rustica
Crostate e galette, Dolci, Ricette per la colazione

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Cupcake alla zucca con frosting al formaggio
Dolci, Muffin e cupcakes, Ricette per la colazione

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Ciambellone banana e cocco
Dolci, Fatto in casa, Ricette per la colazione, Torte e Ciambelloni

Ciambellone banana e cocco

Plumcake all’arancia dolce soffice e profumato
Dolci, Fatto in casa, Ricette per la colazione, Torte e Ciambelloni

Plumcake all’arancia dolce soffice e profumato

Waffle alla banana per una dolce colazione
Dolci, Fatto in casa, Ricette per la colazione

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Ceci croccanti alla paprika, snack salutare e sfizioso
Aperitivi & Finger Food, Cannamela, Collaborazioni, Ricette friggitrice ad aria

Ceci croccanti alla paprika, snack salutare e sfizioso

Muffin alla vaniglia soffici e facili
Dolci, Fatto in casa, Muffin e cupcakes, Ricette per la colazione

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Cornetti di frolla alla Nutella
Biscotti & Piccola pasticceria, Dolci, Fatto in casa, Ricette per la colazione

Cornetti di frolla alla Nutella

Frittelle alle mele e uvetta ricetta dolce
Carnevale, Dolci, Ricette delle feste

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Tortino al cioccolato con cuore morbido
Dolci, Ricette delle feste, San Valentino, Torte e Ciambelloni

Tortino al cioccolato con cuore morbido

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Elisa Antonacci 🌸
Ricette semplici, veloci e gustose
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Le Ricette Di Elisir
"Non t'ama chi amor ti dice, ma chi ti prepara una "Non t'ama chi amor ti dice, ma chi ti prepara una carbonara e tace"⁠
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Oggi sui social si festeggia il #CarbonaraDay, il giorno dedicato a uno dei piatti di pasta più buoni e celebri della cucina italiana. ⁠
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Pochi ingredienti ma di ottima qualità, la giusta manualità per avere la cremina di uovo e tanto amore, per un #comfortfood a livello mondiale.⁠
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Un piccolo appunto, sennò mi si spezza il cuore:⁠
NO CIPOLLA⁠
NO PANCETTA⁠
NO PANNA-LATTE⁠
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Trovate questa 👩🏻‍🍳 #ricetta e tante altre cliccando sul link in bio @lericettedielisir, sul mio BLOG 👉 www.lericettedielisir.it o sul mio nuovissimo canale YouTube “Le Ricette di Elisir” ⁠
Scrivetemi 📝 in DM “Ricetta” per avere il link diretto e se vi fa piacere usate #lericettedielisir per essere ripostati nelle mie #stories!⁠
Elisa ♥️⁠
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#carbonara #pastalovers #lericettedielisir #carbonaraday #pastaallacarbonara #guanciale #amatrice #uovo #pecorinoromano #foodporn #italyfoodporn #ilovepasta #romanelpiatto #roma
Gli eclaire al cioccolato sono uno dei tanti class Gli eclaire al cioccolato sono uno dei tanti classici pasticcini che spesso vediamo nelle vetrine delle pasticcerie. Insieme ai bignè fanno parte del classico vassoio di “pastarelle” che si porta la domenica a casa dei nonni. ⁠
⁠
E’ vero che dopo la Pasqua, vorremmo stare tutti più leggeri, ma come facciamo a smaltire le uova di cioccolato e creare qualcosa di sfizioso e diverso?⁠
⁠
Possiamo preparare una crema veloce al latte, senza panna e senza uova e metterci dentro dei pezzi di cioccolato avanzati dell’uovo. Oppure, per i più golosi proprio come me, possiamo fare una crema pasticcera direttamente al cioccolato. In entrambi i casi queste creme ci serviranno per riempire gli eclaire!⁠
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Elisa ♥️
Le girelle di pasta sfoglia alle verdure, piccole Le girelle di pasta sfoglia alle verdure, piccole e friabili! Due morsi di pura bontà, perfette per un brunch o un aperitivo all’aperto! ⁠
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Oggi che è Pasquetta e vogliamo preparare qualcosa di sfizioso, vi lascio io un’idea lampo, velocissima e gustosa!Sia che la passiate in giardino o sul balcone di casa, non è Pasquetta senza qualche sfizio da preparare anche all’ultimo minuto!⁠
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Elisa ♥️
Buona Pasqua !!⁠ ⁠ Vi auguro una giornata in s Buona Pasqua !!⁠
⁠
Vi auguro una giornata in serenità, cercando di prendere e assaporare tutto il bello e buono possibile che ha da offrire!⁠
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Il mio augurio in una breve e divertente frase: "Ricordate: potrete diventare persone mature e molto sofisticate... ma non potrete mai rinunciare alle uova di cioccolata!(e alla sorpresa che c'è dentro, bella o brutta che sia!)"⁠
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Auguri!!! ⁠
Elisa ♥️⁠
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#pasqua #uova #cioccolato #easter #eastereggs #happy #festa #famiglia #serenità #lericettedielisir #auguri #festività
Non c'è Pasqua sulla mia tavola senza frittata al Non c'è Pasqua sulla mia tavola senza frittata alla mentuccia. Tipica marchigiana, ricca di sapore e di tradizione!⁠
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Mia nonna la prepara “stricata” (ovvero strapazzata) e non compatta come solitamente si fanno le frittate, per la nostra famigliola. E per me solo QUELLA è la vera frittata con la mentuccia. Riuscite anche voi a sentire il profumo intenso?⁠
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Ora posso dire che davvero è Pasqua! ⁠
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Elisa ♥️
Questo sarà per me il primo anno che preparo la T Questo sarà per me il primo anno che preparo la Torta Pasqualina. Come sapete, le mie origini (i miei nonni) sono marchigiane e abruzzesi, con il tempo si sono fuse con quelle romane e campane, quindi per me la colazione di Pasqua è fatta di salami, uova sode, frittata di mentuccia, pizza al formaggio, casatiello e pizza dolce. ⁠
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Ma la curiosità di sapere ed assaggiare cosa mangia il resto d'Italia il giorno di Pasqua è tanta, troppa direi, ecco il perché di questa ricetta!⁠
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Che soddisfazione fare in casa un dolce come la co Che soddisfazione fare in casa un dolce come la colomba!⁠
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Se volete provare questa gioia anche voi, allora siete nel posto giusto! Vi farò vedere come fare una colomba senza stampo, con una glassa al pistacchio davvero deliziosa!⁠
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Potete anche fare delle piccole colombine e donarle ai vostri cari! Si impasta tutto insieme, due lievitazioni e poi in forno!⁠
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Dal libro “La cucina delle Marche in oltre 450 r Dal libro “La cucina delle Marche in oltre 450 ricette”:⁠
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“Non so dirvi quanta ne ho mangiata di questa pizza! Quando facevo l’università, per arrotondare (ma diciamo soprattutto per passione) sono andata a lavorare nel negozio di gastronomia più importante e apprezzato a Macerata: La Concorrente, in piazza Cesare Battisti. Un tempo era gestito dalla mamma di una mia cara amica, notissima da queste parti: Clara Porfiri. Le sue specialità sono segretissime, le ricette custodite gelosamente, ma questa della pizza al formaggio non ha potuto proprio fare a meno di rivelarmela.”[…]⁠
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Un altro cibo che non può mancare sulla mia tavola di Pasqua è la pizza al formaggio. Una sorta di "panettone salato", saporito e gustoso da assaporare durante la ricchissima colazione.⁠
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Tranquilli, siamo ancora in tempo per preparare un Tranquilli, siamo ancora in tempo per preparare uno dei dolci simbolo della Pasqua. La Pastiera Napoletana, colonna portante della cucina partenopea. ⁠
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Definirla semplicemente “un dolce” la svilirebbe. Non è solo un dolce, è un guscio di fragrante frolla con al suo interno una miriade di sfaccettature, di sapori e consistenze che mandano in tilt le nostre papille gustative!⁠
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Bando alle ciance, che qua dobbiamo lavorare seriamente! Non spaventatevi, non privatevi di preparare questa meraviglia solo perché ci vuole un po’ più del dovuto. Ogni minuto di lavoro e di attesa affinché nasca questo capolavoro, è assolutamente ripagato!⁠
⁠
Ricetta della bravissima @chiarapassion⁠
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e coperti da copyright. E’ vietata la manipolazione dei contenuti e l’utilizzo delle immagini ai fini commerciali. La violazione dei diritti d’autore è un reato ed è perseguibile penalmente.
Questo blog è una proprietà esclusiva e non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge N. 62 del 7.03.2001. Testi e immagini pubblicati in questo blog sono di proprietà dell’autore e sono protetti dalla legge sul Diritto d’Autore N. 633/1941 e successive modifiche. Non autorizzo la pubblicazione delle immagini in alcuno spazio della rete. Non autorizzo la pubblicazione delle ricette in alcuno spazio della rete senza il link al blog e/o alla ricetta originale.

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