• Confettura di pesche e cannella

  • Tartufini al cocco senza cottura facilissimi

  • Dessert alle pesche “Amor di frutta”

  • Torta leggera e soffice all’acqua

LE ULTIME SFORNATE

Confettura di pesche e cannella

La confettura di pesche ha da sempre fatto parte della dispensa di casa mia. Mia nonna la preparava (fino a 2-3 anni fa) per tutte le sue nipoti ed io, se devo essere sincera, sono […]

Gazpacho andaluso ricetta estiva e fresca

Il gazpacho andaluso è una zuppa fredda estiva, leggera e molto molto saporita. Ideale per la stagione estiva perchè si utilizzano molti ingredienti di stagione, non si cuoce nulla e in poco tempo creeremo dei […]

Totani ripieni in umido facili e gustosi

Se cerchi una ricetta di pesce sfiziosa e allo stesso tempo semplice da realizzare, ti propongo i totani ripieni in umido. La cottura in padella li renderà teneri e cremosi, con un ripieno molto sostanzioso […]

Pasta cozze e mollica di pane

La pasta cozze e mollica di pane è un primo piatto tipico di mare, ma per alcuni versi considerato “povero”. Infatti, tanto tempo fa, avere il parmigiano a tavola poteva essere un lusso, così veniva […]

Nuggets di pollo facili e croccanti

I nuggets di pollo, le classiche e intramontabili crocchette di pollo che troviamo nei più comuni e famosi fast food. Insieme al panino gigante, le patatine fritte e la coca cola sono uno dei cibi […]

Crostini di pane aromatici per insalate e zuppe

Vi capita di dimenticare qualche pezzetto di pane, magari un po’ rifatto e rinsecchito oppure volete dare un tocco croccante ad un’insalata? Non sprechiamo nulla e prepariamo dei deliziosi crostini di pane aromatici! Potete anche […]

Tartufini al cocco senza cottura facilissimi

I tartufini al cocco senza cottura sono uno di quei dolcetti super facili da preparare e sfido che possano non piacere (a noi sono piaciuti davvero tanto!)! In estate soprattutto, quando si ha voglia di […]

Uova e zucchine in padella veloci

Le uova e zucchine in padella sono una ricetta della mia infanzia, come molte del mio blog. Ma questa in particolare è stata parecchio protagonista quando ero più piccola. Sapete che ho un orto curato […]

Spigola al cartoccio veloce al microonde

La spigola al cartoccio è un secondo piatto veloce e molto sostanzioso. La cottura al microonde, con queste temperature, ci aiuta tantissimo senza infuocare la cucina. E’ importante consumare pesce dalle 2 alle 3 volte […]

Dessert alle pesche “Amor di frutta”

Nel pacco che ho ricevuto dall’azienda San Martino c’era questa bustina con scritto Amor di frutta! Anche se curiosissima, ho aspettato un po’ prima di usarla, per avere delle pesche biologiche direttamente dalla campagna di […]

Insalata di totani e olive fredda

Dopo l’insalata di polpo, che è una delle mie preferite, mio marito mi ha proposto di variare e provare una versione diversa! Sfida accettata, così abbiamo preparato insieme questa deliziosa insalata di totani e olive, […]

Pane naan indiano

Ho scoperto il pane naan indiano per caso scorrendo internet. Così ho approfittato per provare una delle farine della mia nuova collaborazione con Le Farine Magiche. Ero troppo curiosa di testare la qualità della farina+lievito […]

Friselle integrali fatte in casa

Le friselle integrali fatte in casa, ma quanto sono buone? Vi confesso che fanno parte della maggior parte delle cene o pranzi “al volo dell’estate”.  Ne acquistavo in quantità industriali perché almeno sapevo che, se […]

Come conservare le erbe aromatiche: in congelatore

Bentrovati! Oggi vi faccio vedere uno dei due modi che uso per conservare le erbe aromatiche, che come sapete, amo alla follia e vorrei avere sempre disponibili 365 giorni l’anno! E’ proprio in questo periodo […]

Insalata di pollo sfiziosa e veloce

L’insalata di pollo sifziosa è una delle insalate protagoniste dell’estate. Se ne prepara una bella quantità e per 2-3 giorni siamo a posto, riposta in frigo! Per non farla sembrare però la solita insalata di […]

Salsa guacamole messicana, estiva e facile

La salsa guacamole messicana che ad oggi è diffusissima in cucina, ha origini davvero molto antiche, addirittura risalenti al popolo Azteco.  Ma tornando ai giorni nostri, apprezziamo la salsa guacamole messicana come aperitivo o antipasto, […]