Le Ricette di Elisir...

Oggi vediamo un modo semplice, veloce e senza odori per preparare una delle verdure più amate dell’estate! I peperoni arrosto nella friggitrice ad aria. Una volta preparati si possono mangiare al naturale, condirci la pasta, le bruschette o usarli come farcitura per le torte rustiche.…

Spesso mi trovo a cercare un contorno saporito per accompagnare i miei primi piatti o secondi, che siano di carne o di pesce e sono a corto di idee! Con le verdure in padella, saporite e veloci da preparare risolvo questo “problema” in pochissimo tempo.…

Lo strudel salato di verdure estive è un must per la vostra tavola, soprattutto per aperitivi o cene con amici! In pochissimo tempo potete preparare uno sfizioso e allo stesso tempo leggero, strudel salato e mettere al suo interno un ripieno di verdure estive e…

Ancora per poco lo so, ma il mio orto produce ancora zucchine belle grandi ed io ne approfitto alla grande! Adoro preparare le zucchine grigliate, perchè sono versatili e posso aggiungerle anche alla pasta, al riso freddo o su del pane bruscato caldo. Certo, con…

Ricetta bomba per avviarci verso la fine di questo caldo e torrido Agosto! Una rivisitazione del classico antipasto prosciutto e melone, rivisto in chiave sfiziosa e moderna! Da quando ho scoperto per caso l’insalata di melone e feta con prosciutto croccante, ormai ho abbandonato il…