Ormai quasi in tutte le case è presente un forno a microonde, con molteplici funzioni che ci sono quasi del tutto sconosciute, ma che realmente ci semplificano la vita. Una di queste è la possibilità di farci dei dolci da colazione o merenda veloci. E’ il nostro caso, perché oggi andremo a preparare una torta marmorizzata al microonde.
Uno dei dolci più tradizionali, semplici e veloci che ci sia, in una versione ancora più “fast” per chi proprio non ha tanto tempo e vuole comunque gustare un dolce fatto in casa. Se vi dico che non sembra proprio un dolce da microonde, credetemi perché rimane soffice e non ha una consistenza strana come si può pensare. Allora, perché non provare almeno a dargli una possibilità? Seguitemi in cucina!
Torta marmorizzata al microonde
Ingredienti per una tortiera da 22-24 adatta al microonde:
- 2 uova grandi a temperatura ambiente
- 170 gr di farina
- 50 gr di burro fuso tiepido
- 150 gr di zucchero (bianco o grezzo di canna)
- 2 cucchiai di cacao amaro
- 100 ml di latte
- 1 bustina di lievito per dolci adatto al microonde
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Procedimento:
- Montiamo le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungiamo il latte ed il burro fuso, ma tiepido. Mescoliamo con le fruste per amalgamare.
- Uniamo poco alla volta la farina, setacciata con il lievito. Mescoliamo con l’aiuto di una spatola di silicone, evitando la formazione di grumi.
- Preleviamo una parte di composto (poco meno della metà) e aggiungiamoci il cacao, mescolando bene.
- Versiamo il composto chiaro in una tortiera adatta al microonde (meglio se quella Crisp) e successivamente la parte al cacao, con un cucchiaio, creando delle “macchie”.
- Con l’aiuto di uno spiedino o con il manico di un cucchiaio mescolate i due imposti, creando l’effetto “marmorizzato” tipico della torta.
- Cuociamo in microonde con la funzione crisp per 10 minuti oppure a 800w per massimo12 minuti, facendo attenzione gli ultimi due minuti e verificando la cottura.
- Facciamo raffreddare appena, sformiamo e gustiamola a colazione o merenda!
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Grazie e a presto! Elisa
