Le Ricette di Elisir...

“Cucinare è come amare…o ci si abbandona completamente o si rinuncia"

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Ricetta gnudi toscani al pomodoro

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Frittata di spaghetti a modo mio

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Gratin di zucca alle erbe aromatiche

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Polpette di ricotta e spinaci al sugo

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Spaghetti di zucchine al pesto di cannellini basilico e mandorle

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Involtini di melanzane ripieni di ricotta

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Pesto di zucchine e noci

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Zuppa di bieta tiepida di nonna Irma

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Pizza al formaggio di Pasqua

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Gratin di bieta e patate con scamorza

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Patè di carciofi cremoso per crostini

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Risotto al radicchio e noci

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Pasta al pesto di rucola

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Petti di pollo al latte cremosi

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Zuppa di zucca con chips di parmigiano

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Risotto alle mele e noci cremoso

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Zuppa di orzo zucca e lenticchie rosse

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Rosti di zucca con erba cipollina

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Parmigiana di melanzane grigliate

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Melanzane a funghetto leggere

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