Tag: noce moscata

Polpette di ricotta e spinaci al sugo

Oggi prepariamo insieme una ricetta vegetariana, gustosa e ottima anche a chi mangia tutto (come me). Le polpette di ricotta e spinaci, rotolate in un sughetto di pomodoro semplice semplice e tanti profumato. Non sempre […]

Ravioli burro e salvia con dadini di cotto

I ravioli burro e salvia sono il tipico piatto che si prepara per un pranzo domenicale in famiglia. La delicatezza del burro esalta il ripieno, che nel mio caso è fatto di ricotta e spinaci, […]

Spinacine di pollo fatte in casa

Ormai è parecchio tempo che preparo le spinacine di pollo fatte in casa. Sono così semplici e pratiche che mi hanno risolto un’infinità di cene. La mia versione di spinacine di pollo è leggera e […]

Polpette al sugo classiche

Le polpette al sugo, classico e intramontabile piatto che ognuno di noi ha mangiato (e adorato) almeno una volta nella vita. Io e mio marito ne andiamo matti, veramente una tira l’altra. Se ne cucinassi […]

Besciamella classica, ricetta infallibile e facile

La besciamella classica è una di quelle preparazioni “base” che arricchiscono i nostri piatti. Gli donano quella cremosità in più, una consistenza delicata e unica con il suo sapore leggero di noce moscata. Una delle […]