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Capodanno, Ricette delle feste, Secondi piatti  /  31 Dicembre 2020

Cenone di Capodanno – Ricette secondi di carne e pesce

Concludiamo la carrellata di idee per il Cenone di Capodanno con tante ricette secondi piatti di carne e di pesce, per accontentare tutti i palati! Le ricette che vi lascio sono facili da preparare, non richiedono troppo tempo in cucina così da poterlo dedicare alla nostra famiglia o, perché no, anche a noi stessi!

Magari possiamo iniziare una lista dei buoni propositi, oppure dedicare del tempo al nostro benessere senza però rinunciare ad una buona tavola imbandita di tante prelibatezze! Qui di seguito trovate tante ricette collaudate, già preparate e che sicuramente vi riusciranno alla perfezione! Il menu è quasi al completo.. seguitemi in cucina!

 

Cenone di Capodanno - Ricette secondi di carne e pesce
Moscardini in umido con i piselli

Moscardini in umido con i piselli

Bocconcini di tacchino croccanti ai funghi

Bocconcini di tacchino croccanti ai funghi

Pesce al cartoccio con peperoni e pomodorini

Pesce al cartoccio con peperoni e pomodorini

Totani e cozze gratinati al forno

Totani e cozze gratinati al forno

Totani ripieni in umido facili e gustosi

Totani ripieni in umido facili e gustosi

Polpette di pollo al curry cremose

Polpette di pollo al curry cremose

Involtini di carne al sugo

Involtini di carne al sugo

Spigola allo zafferano su letto di patate

Spigola allo zafferano su letto di patate

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Gamberoni al forno cottura perfetta

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Scaloppine al vino facili e veloci

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Filetto di spigola con tortino di patate al basilico

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Pollo agli agrumi facile e gustoso

Pollo agli agrumi facile e gustoso

Filetti di salmone in padella facili

Filetti di salmone in padella facili

Cotolette di coniglio panate al forno

Cotolette di coniglio panate al forno

Tagliata di tonno in crosta di pistacchi

Tagliata di tonno in crosta di pistacchi

Spiedini di pollo e tacchino fatti in casa

Spiedini di pollo e tacchino fatti in casa

Spero che queste mie idee vi siano piaciute, la mia cucina è fatta di ricette semplici, veloci, tradizionali ma con uno sguardo al futuro... e mi rispecchia al 100%!

Però non potevo concludere questo menu, se non con le amate Lenticchie in umido, come da tradizione vuole, si mangiano alla mezzanotte e sono di buon auspicio per l'anno che verrà! Chi le mangia insieme a me?

Ancora tanti tantissimi auguri per un festoso e gioioso anno nuovo!

Lenticchie in umido semplici

Lenticchie in umido semplici

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Grazie e a presto! Elisa

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Elisa Antonacci 🌸
Ricette semplici, veloci e gustose
Le trovate tutte qui 👇👇!!

Le Ricette Di Elisir
Se cercate un primo piatto particolare, velocissim Se cercate un primo piatto particolare, velocissimo e pratico da preparare siete nel posto giusto! ⁠
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Oggi vediamo come preparare una gustosissima pasta alla crema di #mandorle e pecorino, due ingredienti che tutti abbiamo in #dispensa!⁠
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Cliccate sul link in bio per vedere la ricetta, commentate, condividete con i vostri amici e lasciatemi tanti ♥️♥️♥️⁠
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La torta integrale alla #zucca e gocce di cioccola La torta integrale alla #zucca e gocce di cioccolato è un ciambellone dolce e soffice, adatto per la colazione o la merenda. Prepararlo inonderà tutta casa di un dolce profumo di #spezie e bontà, tipiche del periodo invernale, da accompagnare assolutamente con una tazza di te caldo, magari davanti ad un #camino.⁠
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E' un #dolce che rimane umido, ma non stucchevole che si può gustare in purezza con una generosa spolverata di zucchero a velo, oppure farcito con un velo di cioccolata. Per questa torta integrale alla zucca ho usato il bellissimo stampo a forma di stella della marca Zenkel che mi ha gentilmente fornito la Fackelmann Italia, solido e antiaderente vi facilita la riuscita perfetta del dolce, si lava facilmente in lavastoviglie e resta sempre come nuovo!⁠
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Cliccate sul link in bio per vedere la ricetta, commentate, condividete con i vostri amici e lasciatemi tanti ♥️♥️♥️⁠
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Le chips di polenta alla paprika @cannamela_offici Le chips di polenta alla paprika @cannamela_official , uno snack pratico, veloce da preparare e da consumare davanti alla tv guardando una serie o un bel #film, al posto delle pop corn o delle patatine.⁠
⁠
Io l'ho realizzate con degli #avanzi di polenta che avevo cotto per il pranzo, evitando quindi qualsiasi #spreco. ⁠
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Con un po' di fantasia, in #cucina, è possibile creare e ricreare tante ricette anche partendo da semplici "avanzi" e riciclandoli in modo creativo e gustoso.⁠
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Cliccate sul link in bio per vedere la ricetta, commentate, condividete con i vostri amici e lasciatemi tanti ♥️♥️♥️⁠
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Oggi 17 gennaio, è il #pizzaday ! Giornata intern Oggi 17 gennaio, è il #pizzaday !
Giornata internazionale di uno dei simboli della nostra bella #italia 🇮🇹 

Qual’è la vostra preferita?
Margherita, Marinara, Capricciosa, Boscaiola.. ce ne sono un’infinità!
Nel mio blog 🔎 cerca la parola “pizza” e scoprirai tanti metodi per realizzarla in #casa !
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#lericettedielisir #worldpizzaday #giornatamondialedellapizza #pizzanapoletana #mozzarella #pomodoro #basilico #cornicione #pizzalover
Cosa c'è di più buono in cucina, se non l'odore Cosa c'è di più buono in cucina, se non l'odore del pane appena sfornato?⁠
Nel mio blog, tra tante ricette, mancava proprio quella del pane cafone napoletano.⁠
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Originario della Campania, si contraddistingue dalla sua crosta super croccante e la mollica morbida e soffice.⁠
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Insomma, basta poco, non serve nemmeno la planetaria per preparare in casa questo strepitoso pane!⁠
Vi avverto, si fa mangiare che è una bellezza!⁠
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Amici, vi auguro un buon sabato con la #ricetta di Amici, vi auguro un buon sabato con la #ricetta di questi deliziosi e friabili #biscotti occhio di bue!⁠
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Per un dolce fine pasto con il caffè o per la merenda insieme ad una tazza di tè caldo, sono buonissimi con il loro ripieno morbido di marmellata e la copertura di cioccolato fondente, super golosi!⁠
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Cliccate sul link in bio per vedere la mia ricetta e sapere qualche curiosità in più su questi biscotti, commentate, condividete con i vostri amici e lasciatemi tanti ♥️♥️♥️⁠
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Oggi prepariamo un primo veloce e gustosissimo! 😋⁠
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La pasta con i #carciofi e #speck, un piatto improvvisato che può andare bene per i pranzi dell'ultimo minuto senza troppi pensieri!⁠
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I carciofi, preziosissimi ortaggi versatili in #cucina e allo stesso tempo una miniera di fibre, vitamine e con pochissime #calorie!⁠
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La #torta paradiso, un #dolce sofficissimo quanto La #torta paradiso, un #dolce sofficissimo quanto antico, originario della provincia di Pavia. Il suo nome, la storia narra, che gli venne dato da una nobildonna nell'800 che, assaggiando una fetta di questo dolce esclamò proprio "questo dolce è un paradiso"!⁠
Ed è proprio questa la sensazione che si ha, assaporando morso dopo morso ogni fetta di questa torta paradiso. Scioglievole in bocca, non stucchevole e soprattutto versatile perché si può gustare in purezza, con solo una spolverata di zucchero a velo, oppure aggiungere un ripieno di #crema, #cioccolata o marmellata.⁠
Cliccate sul link in bio per vedere la ricetta, commentate, condividete con i vostri amici e lasciatemi tanti ♥️♥️♥️⁠
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Il pane dolce con frutta secca e mirtilli è un ot Il pane dolce con frutta secca e mirtilli è un ottimo alleato per la prima #colazione o per la #merenda dopo lo studio o il lavoro, ricco di vitamine, #fibre e dal sapore lievemente dolce.⁠
⁠
Si presenta come un pan bauletto più ricco, molto #rustico e dal profumo inconfondibile. ⁠
Ottimo se usato fresco la mattina insieme ad un velo di marmellata o #miele, oppure tagliato e tostato come fossero delle fette biscottate molto rustiche e gustose.⁠
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Cliccate sul link in bio per vedere la ricetta, commentate, condividete con i vostri amici e lasciatemi tanti ♥️♥️♥️⁠
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#lericettedielisir#foodphotography#foodbloggeritaliani#instafood#cucinare#fattoincasa#ricetteitaliane#cucinaitaliana#homemadefood#italianfoodblogger#easyrecipe#foodie#yummy#delicious#foodshot#homemade#igers#healty#fooddadio#IFPgallery#repostfoodita#ricettadelgiorno#ilovesanmartino#mirtilli#panefattoincasa
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e coperti da copyright. E’ vietata la manipolazione dei contenuti e l’utilizzo delle immagini ai fini commerciali. La violazione dei diritti d’autore è un reato ed è perseguibile penalmente.
Questo blog è una proprietà esclusiva e non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge N. 62 del 7.03.2001. Testi e immagini pubblicati in questo blog sono di proprietà dell’autore e sono protetti dalla legge sul Diritto d’Autore N. 633/1941 e successive modifiche. Non autorizzo la pubblicazione delle immagini in alcuno spazio della rete. Non autorizzo la pubblicazione delle ricette in alcuno spazio della rete senza il link al blog e/o alla ricetta originale.

Le ultime 5 sfornate

  • Pasta alla crema di mandorle e pecorino
  • Torta integrale alla zucca morbida e soffice
  • Chips di polenta alla paprika
  • Ricetta pane cafone napoletano
  • Biscotti occhio di bue fatti in casa

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