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Autunno, Confetture & Conserve, Dolci, Fatto in casa, Inverno, San Valentino  /  18 Dicembre 2018

Budino al cacao facilissimo con 2 ingredienti

Che ci fanno insieme un cachi e del cacao amaro? Sembra l’inizio di una barzelletta e invece sono gli unici ingredienti di un dolce, che vi stupirà. Parliamo del budino al cacao facilissimo da preparare perché ha solo questi due ingredienti. Infatti scegliendo i cachi molto maturi, belli arancioni quasi sfatti, il risultato del nostro dolcetto “al volo” sarà migliore e senza troppi sensi di colpa.

Budino al cacao facilissimo le ricette di elisir

D’inverno ci prendono sempre più questi attacchi di dolce improvvisi, sarà la temperatura fredda, il tempo..la gola! E in men che non si dica, prepariamo un dolcetto privo di zuccheri “raffinati” (tolti quelli del frutto stesso che ne contiene una buona quantità), goloso e ricco di proprietà. Seguitemi in cucina!

Budino al cacao facilissimo con 2 ingredienti

Ingredienti per 4 coppette:

  • 2 cachi molto maturi, non cachi mela o vaniglia, ma i classici morbidi
  • 2-3 cucchiai di cacao amaro

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Procedimento:

  1. Lavare e pelare i cachi, tagliandoli a pezzettoni
  2. Inserire i cachi ed il cacao nel boccale del mixer con le lame
  3. Frullare dapprima ad intermittenza, dopodiché azionare alla massima potenza e frullare un minuto circa
  4. Più viene frullato e più sarà cremoso
  5. Versare il budino in coppette o stampini e lasciare in frigo una mezz’ora
  6. Servire spolverato di cacao amaro, pezzetti di cioccolato fondente o per i più golosi anche qualche ciuffetto di panna

Consiglio:

  • Assaggiate il composto prima di versarlo, se vi sembra poco dolce aggiungere poco zucchero di canna integrale o miele, ma se scegliete frutti molto molto maturi non servirà
  • Il sapore del cachi non si sentirà per nulla, anche a prova di scettico
  • Si mantiene in frigo anche per 3 giorni, quindi preparato in anticipo sarà un dolce di effetto e pratico da presentare
  • Può essere aromatizzato a piacere con cannella, qualche goccia di rum e tanta fantasia

Altri dolcetti sfiziosi dal mio blog:

  • Mousse di acquafaba al cioccolato
  • Risolatte al cacao e arancia
  • Crema al latte veloce senza panna

 

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A presto, Elisa. 🙂

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Oggi vi stupisco con un #dolce che, dal nome sembr Oggi vi stupisco con un #dolce che, dal nome sembra difficile, invece è di una semplicità unica.⁠
⁠
La galette alle #mele e #mandorle è una crostata molto rustica e irregolare, fatta con una sorta di pasta brisèe veloce e ripiena di frutta fresca e secca. ⁠
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In un mondo di crostate e intrecci super perfetti, arrivo io con i miei amati bordi irregolari a riportare un po' di equilibrio!⁠
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Trovate questa 👩🏻‍🍳 #ricetta e tante altre cliccando sul link in bio @lericettedielisir, sul mio BLOG 👉 www.lericettdielisir.it  o sul mio nuovissimo canale YouTube “Le Ricette di Elisir” ⁠
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Elisa ♥️⁠
Ah, gli anni 80! ⁠ Avessi potuto viverli (consap Ah, gli anni 80! ⁠
Avessi potuto viverli (consapevolmente). ⁠
⁠
Avrei visto la nascita di band e cantanti diventati leggende, i body dai colori shock e le frangette cotonate, soprattutto avrei assistito alla nascita di una delle ricette che ad oggi è ancora in voga, la pasta al salmone affumicato e panna. ⁠
⁠
Intramontabile.⁠
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Elisa ♥️
Vi faccio una promessa, dopo questa ricetta, basta Vi faccio una promessa, dopo questa ricetta, basta #zucca! Lasciamola andare per ritrovarla di nuovo quando sarà la sua stagione, dopotutto siamo quasi a primavera!⁠
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Voglio salutarla con dei dolcissimi cupcake alla zucca, con un forsting al formaggio spalmabile e zucchero a velo. ⁠
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PS: per le briciole sopra, ho dovuto sacrificare un cupcake venuto un po' storto..ditemi che lo fate anche voi!⁠
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Elisa ♥️
Se cercate un contorno di stagione, veloce da prep Se cercate un contorno di stagione, veloce da preparare e gustoso allora siete nel posto giusto! ⁠
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Carciofi e patate gratinati al forno o in padella, si preparano in poco tempo e, come la maggior parte delle mie ricette, con pochi ingredienti ma di ottima qualità. ⁠
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Broccoli e salsiccia, una delle coppie più vincen Broccoli e salsiccia, una delle coppie più vincenti della cucina italiana! ⁠
Un condimento #sfizioso, golosissimo e saporito che farà apprezzare questa verdura anche a chi non la ama particolarmente. ⁠
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Il riso alla cantonese è uno dei piatti più cono Il riso alla cantonese è uno dei piatti più conosciuti e consumati della tradizione Asiatica. ⁠
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Rifarlo in casa, avvicinandosi molto a quello che ordiniamo al ristorante, è davvero semplice! ⁠
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Basta solo seguire qualche piccolo accorgimento, che vi svelerò all'interno dell'articolo!⁠
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Il gateau di #patate è un piatto unico, della tra Il gateau di #patate è un piatto unico, della tradizione napoletana (Gattò di patate). ⁠
⁠
Ricco e tanto saporito, si prepara ad occhi chiusi sporcando solo una ciotola! ⁠
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E' sabato mattina, lenzuola e occhi stropicciati d E' sabato mattina, lenzuola e occhi stropicciati dalla notte. Colazione a letto con tutta calma e poi, il resto può aspettare. ⁠
⁠
Coccoliamoci con dei #waffle alla banana, da farcire a piacimento o lasciare semplici come sono. Una spremuta, un caffè nero bollente (cit.) e poi possiamo far partire le lancette dell'orologio.⁠
⁠
Mentre sale il #caffè, i waffle saranno pronti. Ma dovrete preparare la moka, non barate con la macchina a capsule, quella lasciamola ai giorni feriali e frenetici.⁠
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Questo blog è una proprietà esclusiva e non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge N. 62 del 7.03.2001. Testi e immagini pubblicati in questo blog sono di proprietà dell’autore e sono protetti dalla legge sul Diritto d’Autore N. 633/1941 e successive modifiche. Non autorizzo la pubblicazione delle immagini in alcuno spazio della rete. Non autorizzo la pubblicazione delle ricette in alcuno spazio della rete senza il link al blog e/o alla ricetta originale.

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