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Collaborazioni, Dolci, Fackelmann Italia, Le Farine Magiche, S.Martino, San Valentino, Torte e Ciambelloni  /  14 Febbraio 2020

Torta cacao e panna romantica

Buon San Valentino amici! Arrivo giusto in tempo per farvi preparare questa soffice torta cacao e panna, super romantica a forma di cuore per stupire la vostra dolce metà!

Una base semplicissima all’acqua, quindi moto leggera e allo stesso tempo soffice e umida. Perfetta per essere farcita come più vi piace! Adatta anche se la vostra dolce metà è intollerante al lattosio oppure…è semplicemente attenta alla linea! Insomma, una tortina veloce veloce che vi lascerà entrambi a bocca aperta! Non si direbbe proprio che è una torta “senza” un sacco di ingredienti..seguitemi in cucina!

Torta cacao e panna romantica san valentino
Stampo usato per la torta: Fackelmann Italia

Torta cacao e panna romantica

Ingredienti per uno stampo da 22-24 cm o quattro piccoli da 11 cm:

  • 230 gr di farina – io ho usato farina+ lievito Le Farine Magiche
  • 25 gr di cacao amaro
  • 120 gr di zucchero di canna integrale
  • 50 ml di olio di semi
  • 250 ml di acqua – o altro liquido a vostro piacimento
  • 1 bustina di lievito vanigliato per dolci – io ho usato S.Martino
  • panna da montare per la farcitura
  • marmellata di fragole per la farcitura

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Procedimento:

  • Setacciate tutto insieme in una ciotola, la farina, il cacao, lo zucchero ed il lievito.
  • Unite prima l’olio e successivamente l’acqua (o altra bevanda a vostro piacimento). Azionate le fruste e mescolate bene fino ad ottenere un impasto liscio e soprattutto privo di grumi.
  • Versate il composto in uno stampo imburrato ed infarinato, livellando bene la superficie.
  • Cuocete in forno già caldo a 180 gradi in modalità statica oppure 170 gradi in modalità ventilata, per circa 40 minuti, facendo la prova stecchino.
  • Sfornatela dallo stampo e lasciatela freddare.
  • Nel frattempo montate la panna a neve fermissima, meglio senza zucchero altrimenti risulterebbe troppo dolce.
  • Tagliate la torta a metà, livellando anche la superficie e farcitela con uno strato di marmellata di fragole ed uno generoso di panna.
  • Decoratela a piacimento, facendo dei ciuffetti con la sac-a-poche e ricopritela di zuccherini colorati.
  • La torta cacao e panna romantica è pronta per essere gustata!

Ricetta in collaborazione con:

fackelmann italia
Stampo a forma di stella, ciotola acciaio inox e paletta di silicone
collaborazione lo conte
collaborazione i love s.martino

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Grazie e a presto! Elisa

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Oggi vi stupisco con un #dolce che, dal nome sembr Oggi vi stupisco con un #dolce che, dal nome sembra difficile, invece è di una semplicità unica.⁠
⁠
La galette alle #mele e #mandorle è una crostata molto rustica e irregolare, fatta con una sorta di pasta brisèe veloce e ripiena di frutta fresca e secca. ⁠
⁠
In un mondo di crostate e intrecci super perfetti, arrivo io con i miei amati bordi irregolari a riportare un po' di equilibrio!⁠
⁠
Trovate questa 👩🏻‍🍳 #ricetta e tante altre cliccando sul link in bio @lericettedielisir, sul mio BLOG 👉 www.lericettdielisir.it  o sul mio nuovissimo canale YouTube “Le Ricette di Elisir” ⁠
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Elisa ♥️⁠
Ah, gli anni 80! ⁠ Avessi potuto viverli (consap Ah, gli anni 80! ⁠
Avessi potuto viverli (consapevolmente). ⁠
⁠
Avrei visto la nascita di band e cantanti diventati leggende, i body dai colori shock e le frangette cotonate, soprattutto avrei assistito alla nascita di una delle ricette che ad oggi è ancora in voga, la pasta al salmone affumicato e panna. ⁠
⁠
Intramontabile.⁠
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Elisa ♥️
Vi faccio una promessa, dopo questa ricetta, basta Vi faccio una promessa, dopo questa ricetta, basta #zucca! Lasciamola andare per ritrovarla di nuovo quando sarà la sua stagione, dopotutto siamo quasi a primavera!⁠
⁠
Voglio salutarla con dei dolcissimi cupcake alla zucca, con un forsting al formaggio spalmabile e zucchero a velo. ⁠
⁠
Chiudete gli occhi ad ogni morso, perché sono così scioglievoli che vi porteranno in un mondo fatto di cose belle e dolci!⁠
⁠
PS: per le briciole sopra, ho dovuto sacrificare un cupcake venuto un po' storto..ditemi che lo fate anche voi!⁠
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Elisa ♥️
Se cercate un contorno di stagione, veloce da prep Se cercate un contorno di stagione, veloce da preparare e gustoso allora siete nel posto giusto! ⁠
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Carciofi e patate gratinati al forno o in padella, si preparano in poco tempo e, come la maggior parte delle mie ricette, con pochi ingredienti ma di ottima qualità. ⁠
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Un piatto che riporta all'infanzia, quando nel mio orto crescevano anche i carciofi!⁠
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Broccoli e salsiccia, una delle coppie più vincen Broccoli e salsiccia, una delle coppie più vincenti della cucina italiana! ⁠
Un condimento #sfizioso, golosissimo e saporito che farà apprezzare questa verdura anche a chi non la ama particolarmente. ⁠
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La #pasta broccoli e salsiccia, ideale per un pranzo sostanzioso e facilissimo da preparare, bastano pochi ingredienti per fare un figurone a #tavola!⁠
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Il riso alla cantonese è uno dei piatti più cono Il riso alla cantonese è uno dei piatti più conosciuti e consumati della tradizione Asiatica. ⁠
⁠
Rifarlo in casa, avvicinandosi molto a quello che ordiniamo al ristorante, è davvero semplice! ⁠
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Basta solo seguire qualche piccolo accorgimento, che vi svelerò all'interno dell'articolo!⁠
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Se vi dico che il #plumcake all'arancia che prepar Se vi dico che il #plumcake all'arancia che prepariamo oggi è il più buono, soffice e profumato che abbiate mai mangiato, mi credete?⁠
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Un dolce che si prepara in pochi minuti (davvero!!), con semplici ingredienti, sporcando solamente una ciotola ed una frusta.⁠
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Devo ringraziare Leyla (del blog @dulcisssinforno ) per avermi fatto scoprire questa ricetta, tutta questa dolcezza e sofficità è merito suo! Già so che diventerà un mio "mai più senza, plumcake di Leyla"!⁠
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Il gateau di #patate è un piatto unico, della tra Il gateau di #patate è un piatto unico, della tradizione napoletana (Gattò di patate). ⁠
⁠
Ricco e tanto saporito, si prepara ad occhi chiusi sporcando solo una ciotola! ⁠
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Infatti è uno sformato a base di patate, al quale vengono aggiunti pochi altri ingredienti saporitissimi, la crosticina croccante e friabile fuori racchiude un cuore filante di provola affumicata!⁠
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Elisa ♥️
E' sabato mattina, lenzuola e occhi stropicciati d E' sabato mattina, lenzuola e occhi stropicciati dalla notte. Colazione a letto con tutta calma e poi, il resto può aspettare. ⁠
⁠
Coccoliamoci con dei #waffle alla banana, da farcire a piacimento o lasciare semplici come sono. Una spremuta, un caffè nero bollente (cit.) e poi possiamo far partire le lancette dell'orologio.⁠
⁠
Mentre sale il #caffè, i waffle saranno pronti. Ma dovrete preparare la moka, non barate con la macchina a capsule, quella lasciamola ai giorni feriali e frenetici.⁠
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