Ciao amici! Oggi vi propongo una ricetta golosissima che sta facendo impazzire tutti: i Franuì fatti in casa! Questi dolcetti freschi ai lamponi, ricoperti di doppio cioccolato, sono facili da preparare e perfetti per una merenda estiva o un fine pasto speciale. Nel video vi mostro passo passo come realizzarli, così anche chi è alle prime armi in cucina potrà cimentarsi senza difficoltà.
👉 Guarda il video completo qui: Franuì fatti in casa – YouTube
Franuì fatti in casa dolcetti freschi ai lamponi
Ingredienti
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200 g di lamponi freschi
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200 g di cioccolato bianco
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200 g di cioccolato fondente o al latte
- confettura di lamponi
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Stuzzicadenti o stecchini in legno
Procedimento
- Lava delicatamente i lamponi sotto l’acqua fredda e asciugali bene con carta da cucina. Riempili con la confettura, aiutandoti con una sacca a poche o con una siringa da pasticcere.
- Per facilitare il rivestimento con il cioccolato, metti i lamponi in freezer per almeno 30 minuti.
- Sciogli il cioccolato bianco a bagnomaria o nel microonde.
- Utilizzando uno stuzzicadenti o uno stecchino, immergi i lamponi nel cioccolato bianco, ricoprendoli completamente.
- Disponi i lamponi ricoperti su un foglio di carta forno e riponili nuovamente in freezer per 15 minuti.
- Nel frattempo, sciogli il cioccolato fondente o al latte.
- Togli i lamponi dal freezer e immergili nel cioccolato fondente o al latte, ricoprendoli completamente.
- Riponili su carta forno e lascia raffreddare fino a completa solidificazione
Consigli utili
- Puoi sostituire i lamponi con altri frutti come fragole, mirtilli o banane a rondelle.
- Per una versione più golosa, aggiungi una spolverata di pistacchi tritati sopra il cioccolato ancora morbido.
- Conserva i Franuì in frigorifero in un contenitore ermetico per mantenerli freschi e croccanti.
Se provi questa ricetta, fammi sapere nei commenti come ti è venuta! Condividi le tue foto sui social con l’hashtag #lericettedielisir e mostraci la tua versione dei Franuì fatti in casa!
A presto, Elisa 🌸
