Oggi vi propongo una ricetta pratica e gustosa: l’insalata di pollo facile di recupero. Un modo intelligente per utilizzare gli avanzi di pollo e trasformarli in un piatto fresco e saporito, perfetto per le giornate calde. Nel video vi mostro passo passo come prepararla, così anche chi è alle prime armi in cucina potrà cimentarsi senza difficoltà.
👉 Guarda il video completo qui: Insalata di Pollo Facile di Recupero – YouTube
👉 Guarda il video maionese fatta in casa velocissima
Insalata di pollo facile di recupero: ricetta antispreco
Ingredienti
- Pollo avanzato (arrosto o lesso)
- Insalata mista o lattuga
- Mais dolce in scatola
- Olive nere o verdi
- Avocado maturo
- Cetriolini sott’aceto
- Cipolla rossa
- Olio extravergine d’oliva
- Sale e pepe q.b.
- Maionese (QUI la mia versione vegetale fatta in casa)
Procedimento
- Sfilaccia il pollo avanzato in pezzetti.
- Lava e asciuga bene l’insalata o la lattuga.
- Taglia l’avocado, i cetriolini e affetta sottilmente la cipolla rossa, se la utilizzi.
- In una ciotola capiente, unisci il pollo, l’insalata, avocado e cetriolini appena tagliati, il mais e le olive.
- Condisci con olio extravergine d’oliva, sale e pepe a piacere o maionese abbondante.
- Mescola bene e servi subito o conserva in frigorifero fino al momento di servire, coperto con pellicola
Consigli utili
- Puoi arricchire l’insalata con altri ingredienti come uova sode, formaggio a cubetti o avocado.
- Per una versione più leggera, sostituisci l’olio con uno yogurt naturale.
- Questa insalata è ideale anche per un pranzo al sacco o un picnic.
👉 Guarda il video completo qui: Insalata di Pollo Facile di Recupero – YouTube
👉 Guarda il video maionese fatta in casa velocissima
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A presto, Elisa 🌸
