La Pasqua sta arrivando e molti di noi vorrebbero cimentarsi nel preparare la classica colomba pasquale da portare in tavola! Ma come fare se non si trovano gli strumenti necessari? Come ad esempio lo stampo! Oggi vedremo insieme come fare uno stampo per colomba fai da te!
Lo so che può sembrare impossibile, io per prima, quando mi è balenata questa idea non credevo fosse possibile e invece avevo in casa tuto il necessario, senza neanche saperlo! Dopo aver girato in lungo ed in largo il web, ho seguito io stessa un tutorial visto su questo sito e l’ho un po’ adattato, affinché sia quanto più possibile simile a quelli in carta che si trovano in commercio. Ora, non so se mi cimenterò nella creazione della classica colomba o se sceglierò la via più breve, ma almeno il grosso del problema l’ho già risolto! Ho uno stampo per colomba ed è già li che mi guarda, in attesa, chiedendosi se verrà usato quest’anno o il prossimo…oppure durante l’anno! Seguitemi in cucina per un nuovo tutorial!
Come fare uno stampo per colomba fai da te
Occorrente:
- 1 vassoio di alluminio tondo (o rettangolare) da circa 30 cm
- 2 tazze grandi o ciotole
- 2 tazzine più piccole o ciotoline
- carta di alluminio
- carta forno
Qui sotto trovate il mio video tutorial:
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Procedimento:
- Seguendo le immagini qui sotto, disponete su un piano il vassoio di alluminio ed inserite le due tazze più grandi in verticale, lasciando un po di spazio tra l’una e l’altra. Con le mani iniziate a dare una forma tonda, che saranno la testa e la coda della colomba
- Ora disponete ai lati le due tazze più piccole e delicatamente, ma stando attenti a non graffiarsi, modellate l’alluminio tutto intorno alle tazze.
- Schiacciate bene tutti i lati, facendo aderire bene l’alluminio alle tazze. Dopodiché prendete un generoso foglio di carta di alluminio e pressatela bene all’interno dello stampo, fino sopra ai lati.
- Una volta pronto, prima di mettere l’impasto a lievitare, bagnate un foglio di carta forno, strizzatelo bene e ponetelo dentro allo stampo per colomba.
- Il vostro stampo è pronto per essere utilizzato per preparare una fantastica colomba pasquale!
Qui trovi la videoricetta per la colomba facile con lievito di birra:
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Grazie e a presto! Elisa
