Le carote arrosto sono un contorno versatile e delizioso, perfetto per accompagnare tantissimi piatti principali. Che tu stia cercando un’opzione salutare per la tua cena o un contorno sfizioso per un pranzo speciale, questa ricetta ti conquisterà. In questo articolo, ti guiderò passo dopo passo nella preparazione delle carote arrosto sia al forno che nella friggitrice ad aria, per ottenere un risultato croccante e saporito in ogni occasione.
Le carote arrosto sono un piatto semplice ma ricco di sapore. Grazie alla cottura al forno o nella friggitrice ad aria, le carote mantengono la loro dolcezza naturale, arricchita da una croccantezza irresistibile data dal parmigiano e dalle erbe aromatiche. Questa ricetta è perfetta per chi cerca un contorno leggero ma gustoso, ideale per accompagnare carne, pesce o piatti vegetariani. Inoltre, le carote sono una fonte eccellente di vitamine e antiossidanti, rendendo questo piatto non solo delizioso ma anche salutare. Seguitemi in cucina!
Carote arrosto saporite al parmigiano
Ingredienti:
- 4-5 carote
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- aglio e cipolla granulare
- paprika o pimento affumicato q.b.
- erbe aromatiche a piacimento: erba cipollina, rosmarino, timo
- olio, sale e pepe
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Procedimento:
- Pelate, lavate e tagliate le carote a stick, mettetele in una ciotola e aggiungete man mano tutti gli ingredienti.
- Mescolate bene con un cucchiaio o le mani e disponetele su una teglia coperta di carta forno, facendo attenzione a non sovrapporle.
- Cuocete in forno a 200 gradi per 25 minuti, in microonde con funzione crisi per 12-15 minuti o in friggi ad aria a 200 gradi per 18-20 minuti, scuotendole in questo ultimo caso dopo metà del tempo.
- Gustatele ancora calde o tiepide magari insieme ad una salsa di accompagnamento.
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