Ciao amici! Oggi prepariamo insieme delle tartellette salate con zucchine e pomodori, perfette per un antipasto elegante, un pranzo veloce o una merenda salata. La bontà di queste tartellette sta nella pasta sfoglia croccante che racchiude zucchine fresche, pomodorini e formaggio filante.
Sono facilissime da preparare, ideali anche per chi ha poco tempo ma vuole portare in tavola un piatto colorato, leggero e super gustoso. Nel video ti mostro tutti i passaggi, così vedrai quanto è semplice e divertente realizzarle!
👉 Guarda il video completo qui: Tartellette Salate Zucchine e Pomodori – YouTube
Tartellette salate zucchine e pomodori: facili e gustose
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 2 zucchine
- 8–10 pomodorini
- Parmigiano o altro formaggio a piacere (mozzarella, burrata)
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Sale q.b.
- Erbe aromatiche a piacere (basilico, timo o origano)
Procedimento
- Stendi la pasta sfoglia e ritaglia dei dischi o quadrati per formare le tartellette.
- Lava e affetta le zucchine e i pomodorini.
- Disponi le verdure sulle basi di pasta sfoglia, aggiungi il formaggio scelto, un filo d’olio, sale e le erbe aromatiche.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180 °C per circa 20–25 minuti, finché la sfoglia è dorata e croccante.
Consigli utili
- Puoi aggiungere prosciutto cotto, speck o tonno per variare il ripieno.
- Per un tocco in più, spolvera le tartellette con pangrattato misto a parmigiano prima di infornare per ottenere una crosticina croccante.
- Sono perfette anche fredde, ideali da portare in ufficio o in gita.
👉 Guarda il video completo qui: Tartellette Salate Zucchine e Pomodori – YouTube
Provale, divertiti a personalizzare il ripieno e fammi sapere nei commenti la tua versione preferita! Se le prepari, condividi le foto sui social con l’hashtag #lericettedielisir
A presto, Elisa 🌸
