Autore: Elisa Antonacci
Quanti di noi, quando abbiamo voglia di qualcosa di dolce e veloce da fare, non si prepara una bella crepe? Magari spalmata di Nutella o di marmellata? La ricetta delle crepes classiche è una sola, […]
Pensavamo fosse arrivata la primavera..e invece Marzo pazzerello ci ha regalato delle giornate di inverno pienissimo! Rimandiamo il cambio di stagione di qualche settimana, in compenso possiamo coccolarci con una fumante zuppa di bieta e fagioli […]
Buongiorno! Chi mi segue su Instagram ha già ampiamente visto i miei esperimenti di questi ultimi giorni sul tema pizza. Qui nel blog ho già pubblicato degli articoli che parlano di vari impasti, a lenta […]
Oggi prepariamo un dolcetto sprint, facile e goloso! Il budino zuppa inglese, molto simile nella forma e nei colori al tipico dolce al cucchiaio dal quale prende il nome, ma con il budino al posto […]
La torta di mele è uno di quei simboli dolci di casa e famiglia. Uno di quei dolci che riescono ad evocare i ricordi più belli e sinceri, di momenti passati con le persone a […]
La frittata di spaghetti è un famoso piatto unico della tradizione napoletana. Io spesso lo mangiavo a casa di mia suocera e subito l’ho adorato! Sarà per quella crosticina che si forma in cottura, sarà […]
La giornata dovrebbe iniziare o terminare con una coccola dolce, soprattutto in questo periodo. E una di queste coccole è proprio gustarsi un soffice muffin al cioccolato! Questi dolcetti si preparano in poco tempo e […]
Nel mio blog ci sono diverse versioni del pan bauletto fatto in casa, una al latte, una integrale e via dicendo. Ma questo che ho preparato ieri, come si suol dire “spacca“. Perchè è quanto […]
In quanti in casa abbiamo la macchinetta del caffè elettrica? Che sia a cialde, a capsule o americana, necessita comunque di una manutenzione mensile o bimestrale a seconda dell’uso. Pulire la macchinetta del caffè la […]
Fare il pane in casa, in assoluto è la cosa più bella del mondo. Lo dico ora che stiamo passando più tempo in casa per via dell’emergenza Covid-19, ma lo dico da sempre! Fare il […]
Se cercate una ricetta da cui partire, per preparare dei soffici e deliziosi muffin, eccola qua! Come sempre mi ispiro alla “regina dei dolci” Chiarapassion e oggi sforniamo insieme dei deliziosi muffin al latticello. Non spaventatevi […]
Buon pomeriggio! Stando di più a casa durante questo particolare periodo storico del nostro paese, invento ricette. Modifico quelle esistenti, rendendole più mie e soprattutto alla portata di tutti. Il tacchino sfilacciato (o pulled turkey) […]
Domani sarà l’8 marzo e il web è pieno zeppo della classica torta mimosa, che riprende il colore e forma del fiore dedicato a tutte le donne. Io l’anno scorso ho proposto dei velocissimi e […]
Collaborazioni, Dolci, Fackelmann Italia, Le Farine Magiche, S.Martino, Torte e Ciambelloni
Tortine soffici al cacao leggere
La ricetta di oggi è un piccolo peccato di gola, senza sensi di colpa però! Infatti queste tortine soffici al cacao, sono leggerissime e altrettanto gustose da mangiare in ogni momento della giornata, soprattutto se […]
Collaborazioni, Fackelmann Italia, Fatto in casa, Ricette al microonde, Secondi piatti
Sofficini fatti in casa, al forno o fritti
La mia voglia di fare tutto in casa aumenta sempre di più, soprattutto sapendo che i sapori e valori nutrizionali del “fatto in casa” sono di gran lunga migliori di quelli che troviamo nei cibi […]
Buongiorno amici! Non so da voi, ma qui in provincia di Roma oggi c’è un tempaccio.. tira un vento fastidiosissimo, il cielo è coperto e fa anche abbastanza freddo. Allora cosa c’è di meglio per […]
Vi fidate di me se vi dico che questa semplice torta, è una delle più buone sulla faccia della terra? Ebbene sì! La torta cremosa alla ricotta e gocce di cioccolato, si scioglie letteralmente in […]
Piatti unici e torte salate, Secondi piatti, Vellutate e zuppe
Curry di lenticchie miste con riso basmati
Il curry di lenticchie è un piatto tipico indiano, un po’ rivisitato nella mia versione, seguendo una gustosissima ricetta che ho visto sul sito vegolosi.it, ormai una certezza per me! E’ un piatto assolutamente completo […]
Carnevale, Dolci, Ricette della tradizione Marchigiana, Ricette delle feste
Limoncini di carnevale marchigiani
Finiamo la settimana di Carnevale con il botto! I limoncini di carnevale marchigiani. Ho lasciato volutamente questa ricetta per ultima da pubblicare perchè volevo dargli il giusto onore. Cercare le giuste parole per condividere, oltre la […]
Carnevale, Collaborazioni, Dolci, Ricette delle feste, S.Martino
Castagnole alla ricotta fritte e croccanti
Non c’è Carnevale senza castagnole alla ricotta. Questa è la ricetta che da anni e anni usa mia mamma, le ha sempre fatte così da quando ho memoria. Sembra che per alcuni dolci il tempo […]
