Tag: timo

Vellutata di cavolfiore con crostini al timo

Vellutata di cavolfiore con crostini al timo

Marzo pazzerello, Aprile con l’ombrello. Questo detto è sempre attuale perchè in questi giorni di marzo, si alternano belle giornate a giornate fredde ed uggiose. Io per non sbagliare mi preparo una bella vellutata di cavolfiore, aromatizzata con deliziosi crostini al timo ed una nota […]

Zucca sabbiosa alle erbe aromatiche

Zucca sabbiosa alle erbe aromatiche

Approfittando delle ultime zucche che ci sono ancora in giro, ho deciso di preparare questa ricetta veloce e gustosa. La zucca sabbiosa alle erbe aromatiche. Ottima come contorno sostanzioso, croccanti cubetti fuori e tenera polpa all’interno! Vi innamorerete di questo piatto perché è semplice, veloce […]

Spezzatino di maiale con la zucca

Spezzatino di maiale con la zucca

Qualche giorno fa ho pubblicato sul mio profilo Instagram (clicca QUI per vederlo) una zucca gigante che avevo sul balcone, ben conservata. Dopo una consistente fatica per tagliarla ho ben pensato di farci subito una ricetta, lo spezzatino di maiale con la zucca. Ed il […]

Teglia di zucca e patate al forno gustose

Teglia di zucca e patate al forno gustose

Buongiorno amici! Vi lascio un’idea colorata e super gustosa per un contorno. La teglia di zucca e patate al forno, un tripudio di colori in formato “stick”. Ideale soprattutto quando si ha poco tempo, oppure vogliamo ottimizzare quello che abbiamo. Perché in poco tempo abbiamo […]

Coniglio al forno con patate

Coniglio al forno con patate

Il coniglio al forno con le patate è proprio uno di quei piatti che rievocano la memoria (credo) di tutti noi. I pranzi in famiglia, quelli infiniti, della domenica. Dove c’era il tavolo dei grandi e quello dei fratelli, cugini più piccoli. Ecco, io quando […]

Pollo ai peperoni leggero e gustoso

Pollo ai peperoni leggero e gustoso

Chi mi segue sa che spesso acquisto il pollo (in tutte le sue forme), perchè è una carne povera di grassi, economica e versatile. Qualche giorno fa il mio macellaio di fiducia aveva un bel pollo ruspante, dalla pelle giallo accesa e la carne bella […]

Chili vegetariano di fagioli neri

Chili vegetariano di fagioli neri

Il chili vegetariano di fagioli neri è una variante del classico chili con carne, una ricetta di origini Messicane. A noi piace molto perché è un sostanzioso piatto unico, risolve spesso cene dove non sappiamo cosa cucinare e soprattutto può essere preparato in anticipo e […]

Pollo agli agrumi, ricetta facile e gustosa

Pollo agli agrumi, ricetta facile e gustosa

Povero pollo! Ogni volta sono a corto di idee per cucinarlo. Per questo cerco di trovare degli accostamenti di sapore per renderlo più appetitoso! La ricetta di oggi è il pollo agli agrumi, tanto facile da preparare quanto gustoso e bello da vedere! Si mangia […]

Pollo alla cacciatora in bianco

Pollo alla cacciatora in bianco

Vi lascio la mia personalissima e leggerissima versione del pollo alla cacciatora in bianco. Protagoniste indiscusse della ricetta, per rendere il pollo più profumato e saporito, sono le mie piantine aromatiche da balcone, sopravvissute e in forze come non mai.. Chissà che questo pollice, da nero […]

Insalata di lenticchie e pomodorini

Insalata di lenticchie e pomodorini

Che buone le lenticchie! Oggi proviamo a fare questa insalata di lenticchie e pomodorini datterino, sodi e saporiti.. Io già mi ci vedo a gustare questa insalata fredda in una giornata calda d’estate e poi queste piccole e deliziose lenticchie sono delle mie colline marchigiane alle quali […]


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