Tag: pomodori

Pasta con spigola e pachino

Pasta con spigola e pachino

La pasta spigola e pachino è uno dei tanti cavalli di battaglia di mio marito. Me la prepara molto spesso e l’anno scorso l’abbiamo preparata anche per la Vigilia di Natale, per le nostre famiglie riunite. Proprio perché si stanno avvicinando le feste, ve la […]

Riso integrale con lenticchie

Riso integrale con lenticchie

Riso integrale con lenticchie, una ricetta sana e leggera per affrontare l’autunno Oggi prepariamo una ricetta semplicissima, usando pochissimi ingredienti ma di ottima qualità. Avremo un riso leggero senza rinunciare al gusto ed inoltre apportiamo al nostro organismo una grande quantità di vitamine, sali minerali […]

Baccalà in vasocottura con pomodori e patate

Baccalà in vasocottura con pomodori e patate

Buongiorno miei cari! Oggi voglio raccontarvi la mia prima esperienza con la vasocottura al microonde. Avevo nel congelatore un pezzo di baccalà regalatomi da mia madre e mi ero messa in testa di prepararlo per la cena. Chiaramente in umido, come da ricetta classica. Però […]

Chili vegetariano di fagioli neri

Chili vegetariano di fagioli neri

Il chili vegetariano di fagioli neri è una variante del classico chili con carne, una ricetta di origini Messicane. A noi piace molto perché è un sostanzioso piatto unico, risolve spesso cene dove non sappiamo cosa cucinare e soprattutto può essere preparato in anticipo e […]

Pappa al pomodoro ricetta toscana

Pappa al pomodoro ricetta toscana

La pappa al pomodoro è un piatto tipico della Toscana, una zuppa realizzata con pochissimi ingredienti genuini. E’ da parecchio che volevo provare a fare questa ricetta, ed ora che il mio orto continua a produrre una quantità smisurata di pomodori, ne ho approfittato. Come […]

Cipolle in umido al pomodoro

Cipolle in umido al pomodoro

Oggi vi lascio la mia versione delle cipolle in umido al pomodoro. Una ricetta davvero economica ma di grande gusto per questa fine estate! Gli ingredienti che uso sono, come spesso accade nelle mie ricette, pochi e di facile reperibilità. Io ho la fortuna di avere […]

Farro con tacchino, pomodori e valeriana

Farro con tacchino, pomodori e valeriana

Bentornati amici! Approfittiamo delle ultime giornate estive per preparare un ottimo farro con tacchino, pomodori e valeriana. In poco tempo abbiamo un piatto unico, delicato e leggero! Grazie alla delicatezza della valeriana, ogni boccone sarà saporito e delizioso! La carne di tacchino, non risulterà per […]

Orata all’acqua pazza

Orata all’acqua pazza

Dopo aver imparato a sfilettare bene l’orata (clicca QUI per vedere come fare), prepareremo una ricetta tipica della cucina italiana . Parliamo dell’orata all’acqua pazza. Per essere veramente precisi, è una ricetta della cucina Campana, economica in quanto utilizziamo pochissimi ingredienti e alla portata di […]

Fagiolini con pomodori, cannellini e semi di lino

Fagiolini con pomodori, cannellini e semi di lino

Il piatto di oggi, più che una ricetta è un’idea su come consumare i fagiolini. Piccoli ortaggi del periodo estivo, gli orti ne sono pieni e se non avete idea di come renderli appetitosi, eccovene una! Fagiolini con pomodori, fagioli cannellini e semi di lino. […]

Pasta con zucchine calamari e pomodorini

Pasta con zucchine calamari e pomodorini

La ricetta di oggi è stata ideata e cucinata dal marito, ci tiene a sottolineare che è una sua ricetta soprattutto dopo avergli detto che sarebbe finita dritta sul mio blog. Ben venga ho pensato, quando mi ha detto che voleva cucinare lui, le sue parole […]


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