Tag: ceci

Polpette di pesce su crema di ceci

Polpette di pesce su crema di ceci

Finché non si prova, l’accostamento pesce-ceci sembra sempre un po’ strano. Dopo aver preparato la pasta con cozze e ceci, ho pensato di rifare una vecchissima ricetta del mio blog ai tempi di Giallozafferano. Le polpette di pesce su crema di ceci. Vanno bene sia […]

Gnocchi alle cozze e crema di ceci

Gnocchi alle cozze e crema di ceci

Gnocchi cozze e crema di ceci, un primo piatto dalle diverse consistenze e sapori. E’ delicato e allo stesso tempo saporito, i ceci resi crema avvolgono le cozze, tenere e gustose. In questa versione io ci ho cotto gli gnocchi, ma è ottima anche con […]

Burger di ceci vegetariano

Burger di ceci vegetariano

La ricetta che vi propongo oggi, io personalmente la preparo almeno una volta a settimana e ormai è entrata a far parte delle mie abitudini alimentari. Il burger di ceci vegetariano è un piatto gustoso, sostanzioso e ricco. E’ un’idea per variare e non mangiare […]

Polpette di ceci e zucca al pomodoro

Polpette di ceci e zucca al pomodoro

Se volete una ricetta per un secondo gustoso, facile da preparare e soprattutto leggero allora le polpette di ceci e zucca fanno al vostro caso! Vegetariane o vegane (se nell’impasto non si aggiunge l’uovo), sostanziose e sfiziose, io le ho passate in una salsa semplice […]

Focaccine alla zucca soffici e veloci

Focaccine alla zucca soffici e veloci

Sappiamo che i mesi di Ottobre e Novembre sono ricchi di varietà di zucca. Ed è una verdura talmente versatile che, una volta cotta, può essere inserita in tante preparazioni salate e dolci. Oggi ho preparato per voi delle focaccine alla zucca soffici come nuvolette, […]

Hummus dolce al cacao e nocciole

Hummus dolce al cacao e nocciole

Avete letto bene, hummus dolce! Eh già..ho tirato fuori dal cilindro un’altra delle mie. Stravolgere una ricetta che di per se è già perfetta, cremosa, saporita.. e perché non provarla anche nella versione dolce? Un rapido check in rete e ho scoperto che in molti […]

Insalata di cavolo rosso e ceci

Insalata di cavolo rosso e ceci

In queste prime giornate di autunno ancora non troppo fredde ed incerte, mi piace pranzare in modo leggero e veloce. Senza passare molto tempo in cucina e sporcare troppe pentole, possiamo gustare una deliziosa insalata di cavolo rosso e ceci. Basta prendere delle verdure di […]

Hummus di ceci ricetta tradizionale

Hummus di ceci ricetta tradizionale

Oggi facciamo un salto fuori dall’Italia e vi porterò con questa ricetta in un paese caldo e vicino.. prepariamo insieme una delle ricette mediorientali più famose e semplici, l’hummus di ceci ricetta tradizionale, in giro nel web ce ne sono molte con al suo interno […]


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